Viña Rufina Crianza 2017
Detailinformationen:
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Herkunftsland: |
Spanien |
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Anbaugebiet: |
Kastilien-León |
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Weinart: |
Rotwein |
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Rebsorte: |
100 % Tempranillo |
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Jahrgang: |
2015 |
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Flascheninhalt: |
0,75 l |
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Verschlussart: |
Naturkork |
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Alkoholgehalt: |
14,50 % vol. |
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Restzucker: |
1,60 g / l |
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Gesamtsäure: |
5,03 g / l |
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Trinktemperatur: |
17 - 18°C |
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Geschmacksprofil: |
trocken |
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Lagerung: |
14 Monate in Eichenfässern |
Intensiv und ausdrucksstark
Im Glas hat der Wein eine schöne rubinrote Farbe mit Merkmalen von Purpur- und Blautönen.
Aroma: Fruchtiger, intensiver, attraktiver und aromatischer Wein.
Geschmack: Am Gaumen kraftvoll, ausgeglichen mit einer guten
Struktur. Aromatisch mit Noten von Eiche, Gewürzen und Vanille. Die Tannine aus der Faßlagerung sind zurückhaltend eingearbeitet.
Das Gesamterlebnis ist ein ausgewogener Wein mit einem angenehmen Abgang.
Servieren Sie den Wein zu einer Auswahl von spanischen Würstchen, Grillfleisch, rotem Fleisch oder einfach so.
Herstellung: Der Wein wird zu 100% aus Tempranillo hergestellt, der von 30-40 Jahre alten Reben stammt. Obwohl ein Teil der Weinbereitung mechanisiert ist, erfolgt die Ernte von Hand, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt werden, um eine bessere Qualität des Endproduktes zu gewährleisten.
Bei der Anlieferung im Weingut werden die Trauben geschält und gepresst. Der Traubenmost wird in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 32 ° C über ca. 10 Tage erfolgt. Nach der Gärung wird der Wein 14 Monate in Eichenfässern gelagert und erst dann in Flaschen abgefüllt.
Der Viña Rufina Crianza wurde über die Jahre vielfach ausgezeichnet:
